垂涎三尺的意思_火鸟上菜

美食健康新闻 / 来源:火鸟上菜 发布日期:2020-11-25 热度:9C
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相关话题:垂涎三尺的意思
#垂涎三尺的意思# 菠羅咕咾肉 #火鳥上菜# 不管是哪一种说法都泛指滑溜的美食、又略带有酸味令人垂涎三尺的意思




「咕咾」是甚么意思呢?一是指「咕噜」一下还没怎么咀嚼就一口吞下胃去了、另一种说法是形容看到美食吞咽口水的声音。當然也有指「鬼佬」就是老外、外國的味道;不管是哪一种说法都泛指滑溜的美食、又略带有酸味令人垂涎三尺的意思,就像是這道「咕咾肉」。
(一)食材:五花肉、波羅。
(二)香辛料:洋葱、青椒、紅椒。
(三)调味料:西红柿酱、糖、鹽、白醋、白胡椒、雞粉、澱粉、酥炸粉。


(四)步骤:

1.将五花肉切至可一口吃的大小,調入鹽、白胡椒、雞粉醃一小會兒。



2.洋葱、青椒、紅椒切小片、波羅切小塊备用。

3.將澱粉和酥炸粉加水調和成糊狀,將醃製過的五花肉沾上炸粉糊。



4.再將五花肉裹上乾的炸粉。

5.放入油鍋中炸至成金黃色撈起控油並放涼。



6.炒鍋中加少許油,加入蕃茄酱、白砂糖、白醋翻炒均勻加點水(有高湯更佳),煮製起泡泡。




7.倒入炸過的五花肉,快速翻炒。

8.加入洋葱、青椒、紅椒和波羅拌炒,出香味後即可裝盤


















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